Книга достаточно полно представляет корейскую кулинарию. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее.
В книжку вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), a так-же корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые а также вторые блюда, напитки а также десерты — отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книжку включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.
