Название: Волшебное тесто или 1000 рецептов из мукиАвтор: Сост. Н. И. СазоновСтраниц: 430Формат: DjVuРазмер: 11.5 MbВ предлагаемом издании собрана неповторимая гамма кулинарных изделий на основе муки. Приготовление различных видов теста, фаршей, начинок, использование вкусовых веществ, кремов, глазурей а также других украшений, соблюдение температурных режимов при изготовлении изделий — почти все это объединено в соответствующих разделах книги. В отдельную главу включены кулинарные изделия народов мира. Искусство кулинарии подможет каждой хозяйке никак не только приготовить вкусное а также питательное блюдо, но а также научит, как делать это не медленно а также с наименьшими затратами продуктов. В книге использованы кулинарные рецепты, опубликованные в периодической печати а также в изданиях Министерства пищевой промышленности бывшего СССР.