Три книги рецептов Поскребышевой Г.И. предназначены для широкого круга читателей.
«Консервирование в духовке»
Обильный урожай фруктов, радуя садоводов-любителей, приносит им немало забот; как переработать ВСЮ эту массу плодов в домашних условиях? Для переработки фруктов можно с успехом использовать духовой шкаф вашей кухонной плиты. Преимущества использования духовки для приготовления фруктовых заготовок очевидны: За очень короткое время в духовке вы сможете переработать большое количество ягод и фруктов при минимальном использовании сахара. Вяленые фрукты и ягоды в желе, мармелад, рулеты фруктовые, пастила— и все это из духовки.
«Православная кухня»
В книге приведены рецепты традиционной православной русской кухни, отработанной и проверенной веками, имеющей истоки в глубокой древности. Приготовление пищи по этим рецептам будет способствовать нормальному питанию, поможет уберечь вас и ваших близких как от чрезмерного Переедания, так и от неоправданного истощения Предлагаемые рецепты сбалансированны по содержанию витаминов и микроэлементов.
«Топинамбур»
Топинамбур, или земляная груша, известное в России многолетнее растение, но, к сожалению, недостаточно широко распространенное, хотя выращивать его можно во всех зонах, где растет, к примеру, картофель, без особых хлопот. Топинамбур — растение долголетия. Блюда из топинамбура — это находка и, может быть, даже спасение для страдающих диабетом, при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, анемии. Из топинамбура можно готовить не только салаты, но также первые и вторые блюда, десертные блюда, выпечки
и напитки, а также заготовки впрок различного назначения.
